Le Miel «Mille Fleurs» du Domaine fait rimer coeur et générosité

Le Miel «Mille Fleurs» du Domaine fait rimer coeur et générosité

Les ruches de Mieillerie Prince-Leclerc installées au Domaine produisent un délicat miel nommé «Mille Fleurs». Miel Leclerc offre gratuitement à la Fondation du Domaine tous les pots de miel nécessaires pour sa campagne de financement annuelle.

Mardi 4 septembre 2018

 


 

Le miel «Mille Fleurs» du Domaine, une affaire de cœur et de générosité

Quelques mots d'histoire
Avoir demandé à ce que des ruches soient présentes sur le site est un clin d’œil à l’histoire agricole du Domaine. Au début du XXe siècle, Monsieur Alain, alors seigneur de Lotbinière, avait une ruche à l’intérieur de son Laboratoire. Chaque jour, à l’aide d’une balance de précision, il pesait sa ruche afin de connaître la quantité de miel produite par ses abeilles. Il compilait toutes les données de cette expérience et les faisait parvenir au ministère fédéral de l’Agriculture afin d’aider à régler des questions touchant la production agricole. Encore aujourd’hui, le petit Laboratoire porte les traces de ces expériences apicoles. Lors de votre visite, rendez-vous derrière le gros thuya près du Laboratoire pour y observer la tablette de sa fenêtre qui avait été modifiée pour permettre aux abeilles de prendre leur envol à la recherche des fleurs ou encore pour revenir à la ruche.

La Miellerie Prince-Leclerc, des gens de cœur 
Depuis quelques années, l’entreprise Miellerie Prince-Leclerc de Saint-Agapit installe chaque printemps quelques ruches dans la grande Prairie ronde à l'entrée du Domaine. Régulièrement au cours de la saison, l’apiculteur Mario Leclerc vient au Domaine visiter ses ruches. Voici quelques photographies prises lors de sa dernière visite.

                                            

La Miellerie Prince-Leclerc, une entreprise généreuse et impliquée
Depuis que l’entreprise Miellerie Prince-Leclerc installe pour la belle saison ses ruches sur les terres de la Pointe Platon, elle offre gracieusement à la Fondation du Domaine tous les pots de miel dont elle a besoin pour sa campagne de financement annuelle.

Une implication dédiée du milieu
À chaque weekend, les Abonnés du Domaine, dévoués, passionnés et dont le soutien est si essentiel, offrent aux visiteurs le délicieux miel «Mille Fleurs» du Domaine. Le «Miel d’été» et le «Miel d’automne» possèdent chacun leur pureté, leur arôme et leur goût particulier. Profitez de votre visite pour déguster les goûts exquis des miels du Domaine et en échange d'un don, vous en offrir comme cadeau souvenir. Et pourquoi ne pas en offrir aux membres de votre famille ou à vos amis ?

Nos remerciements les plus sincères à madame Hélène Prince et à monsieur Mario Leclerc pour leur généreux soutien au grand projet de conservation, d’éducation et de mise en valeur du Domaine Joly-De Lotbinière !

Les produits de la ruche au service de votre santé.
Mieillerie Prince-Leclerc, Saint-Agapit, Qc     mielleclerc.ca