Domaine Joly-De Lotbinière
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Les secrets du Potager... follement savoureux !

 

Week-end des 27 et 28 août 2016, de 10 h à 16 h

 

Événement ludique et gourmand pour toute la famille !

 

Le Domaine Joly-De Lotbinière est fier de vous inviter à la 3e édition de son activité Les secrets du Potager... follement savoureux !

Cette  activité horticole mettra en vedette le potager et sa très grande diversité de légumes ainsi que le plaisir de manger vert et santé. En collaboration avec Tourisme Lotbinière, la Table Goûtez Lotbinière, SADC Lotbinière et le CLD de Lotbinière, la 3e édition de cette captivante et divertissante activité destinée à tous les membres de la famille se déroulera les 27 et 28 août prochains ! Ce week-end d’apprentissages, de rencontres, d’échanges et de culture est un rendez-vous au Potager. Il présente une série d’animations sur le thème de la diversité potagère ainsi que sur les multiples opportunités qui s’offrent à chacun de nous pour mieux manger santé. 

Au programme

Découvrez le potager, comme jamais vous ne l'auriez imaginé. Assistez à des visites commentées du jardin potager du Domaine en compagnie de sommités du domaine horticole. Rencontrez des artisans et des producteurs qui vous feront découvrir l’excellence des produits du terroir de Lotbinière. Découvrez les quelques 50 variétés de légumes (tomates, radis, betteraves et bien d’autres) et les bienfaits de cultiver son jardin. Dégustations au jardin ou en recettes cuisinées par le chef Gaston Couillard du restaurant L’Oie Toquée de Saint-Agapit.

Sculpture Culinaire Mia Bureau
Mia Bureau 

De 10 h à 13 h, assistez aux démonstrations de sculpture sur fruits et légumes de Mia Bureau, 4 fois médaillée d'Or à l'international. 

En après-midi, participez aux ateliers de sculpture sur légumes !

- 13 h 45 à 14 h 20 :        Atelier de sculpture feuille d'été sur courgette verte.
- 14 h 35 à 15 h 10 :        Atelier de sculpture fleur de Bangkok sur carottes arc-en-ciel.
- 15 h 25 à 16 h 00 :        Atelier de sculpture fleur de lotus sur concombre et poivron.

15 places disponibles. Inscription obligatoire au 418 926-2462

Ateliers de cuisine avec le chef Gaston Couillard, samedi et dimanche

Assistez aux ateliers de cuisine présentés chaque jour par le réputé chef Gaston Couillard du Restaurant L'Oie Toquée. D'une durée d'une heure chaque, faites la découverte de deux recettes concoctées par le chef lui-même. Les ateliers auront lieu à 13 h et 14 h 30 le samedi et le dimanche !

  • Carpaccio de courgette et fleurs …… de sel !
  • Verdurette de carotte et bette à carte et sa vinaigrette !

Atelier de démonstration : le samedi 27 août de 13 h à 15 h !

  • Des semis avec Isabelle : En compagnie d'Isabelle Chaput, horticultrice responsable des Jardins-jeunes du Jardin botanique de Montréal, apprenez comment préparer des semis !
    Isabelle Chaput 

Différents kiosques de produits agroalimentaires de la région !

  • Déshydratation de fruits et de légumes : Démonstration de déshydrateurs, explications sur la déshydratation, dégustation de fruits séchés, de fines herbes méconnues, de croustilles de topinambour, vente de semences, découverte d’un condo à insectes et bien d’autres trucs.
  • Le couscous Végé-Santé, un met nutritif facile à préparerUn atelier de découverte culinaire où vous seront révélés les secrets d'un couscous Végé-Santé réussi.
    Curiosité: couscous apprêté selon la tradition avec description de la technique pour rouler le grain et choix du grain approprié au plat de coucous à réaliser. Pratico-pratique: le choix judicieux des aliments (légumes et fruits du potager) utilisables selon leurs apports diététique et/ou nutritionnels. Les petits secrets pour réussir VITE et BIEN son plat.

Kiosques des produits du terroir !

Samedi

  • D'Herbes en Ail, Sainte-Croix

Dimanche

  • Boulangerie Croûte et Brioche, Lotbinière 
  • D'Herbes en Ail, Sainte-Croix 

Concours d'épouvantails pour les petits et les grands

Ouvert à tous, cette année nous vous invitons à créer de magnifiques épouvantails de toutes formes et couleurs. Pour participer, rien de plus facile. Apportez de vieux vêtements au Domaine et remplissez-les de pailles. Le but étant de créer le plus bel et le plus original, laissez-vous inspirer dans la création de votre épouvantail.  Ils seront exposés durant la fin de semaine. Par la suite, les visiteurs pourront voter, tout au long de la fin de semaine, pour leur favori. 

                                  Goûtez Lotbinière                                     Tourisme Lotbinière

 

Pour plus de détails, n'hésitez pas à communiquer avec nous à  ou encore au 418 926-2462.


Une invitation pour toute la famille ! À mettre à votre agenda dès maintenant ! On vous attend en grand nombre !

 

Merci à notre partenaire média majeur !

Peuple de Lotbinière

Peuple de Lévis

Explorer, découvrir et se divertir

Endroit de prédilection pour tous les amateurs de patrimoine, de jardins, de culture, de photographie et de détente, le Domaine Joly-De Lotbinière vous propose une remarquable rencontre avec l'histoire et la nature, un pique-nique sous les arbres centenaires, une promenade au cœur de magnifiques jardins, une randonnée en forêt, une balade-découverte au bord du fleuve et plus encore...

Pour information

  • Téléphone : 418 926-2462
  • Télécopieur : 418 926-2525

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7015, route Pointe Platon, C. P. 1000
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Imprimé le : 3 décembre 2016